Tartelettes aux fraises

Publié le par sylvie653

c'est le printemps et c'est fraises au supermarché me tenté trop ....

Alors j'ai décidé pour le plaisir de tous de faire de merveilleuse tartelette aux fraise . Huuuum.....

ingrédients pour la pâte sablée :

80 ml d'huile

1 càc d'arôme de fraise ( ou de votre choix )

90 g de sucre

1 œuf

220 g de farine

1 càc de levure chimique

Garniture :

650 g de fraises

crème pâtissière :

35 g de crème pâtissière en poudre ( impériale )

500ml de lait

Préparation :

mettre tous les ingrédients dans votre robot pâtissier avec le pétrin et mélanger en vitesse 1 puis 3 jusqu'à formation d'une boule .

Sortir la boule et la partager en 6 .Étalé chaque boule avec le rouleau pâtissier et les mettres dans les moules à tarte.

Passer au four à 180 ° une dizaine de minutes ( chaleur tournante pour moi )

Pendant ce temps mélanger les 35 g de poudre pâtissière dans un peu de lait .Chauffer le reste de lait et verser le mélange .Remuer jusqu'à épaississement , retirer du feu et laisser refroidir.

Pendant ce temps laver et équeuter vos fraises , les couper en deux ou en 4 dans le sens de la longueur .

Une fois vos fonds de tartes et crème refroidie commencer le montage , une petite louche de crème dans chaque fond de tarte et poser en dessinant des cercles les fraises sur la crème pâtissière .

Mettre au frigo et sortir au moment de servir .

Tartelettes aux fraises

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Fanou 11/05/2015 12:03

j'adoreeeeeeeee!

Douceurs De Mon Enfance 11/05/2015 13:12

oui nous aussi <3

domi 07/04/2014 21:35

encore une fois, tu es trop douée.
et elle donne envie...
bisous

Douceurs De Mon Enfance 27/04/2014 21:30

hihi

sylvie 27/04/2014 21:29

mici ma Domi chérie ;)