Marbré déco d'été

Publié le par Douceurs De Mon Enfance

Un gâteau confectionné avec le moule original et magnifique de mon partenaire G.I.F
http://www.suner-gif.com/articles-silicones.php

Un gâteaux mangé en 2/2 tellement qu'il était bon et moelleux à souhait ;)
Fait pour l’anniversaire des 19 ans de mon fils <3 <3 <3
Recette :
Faites vos meringue la veille recette sur mon blog ici http://douceurs-de-mon-enfance.over-blog.com/2014/06/meringue-double-au-chocolat.html

Ensuite vous devez faire votre marbré
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 75g de beurre mou

- 200g de sucre

- 20cl de lait

- 250g de farine

- 3 oeufs

- 1 paquet de levure

- 1 tablette de chocolat au lait (environ 100gr)
Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°

Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre.
Séparer le blanc du jaune de vos œufs et mettre les blancs dans le réfrigérateur.
Ajouter au mélange beurre-sucre les jaunes d’œufs, la farine, la levure et 15cl de lait. Mélanger bien.
Laisser reposer le temps de monter les blancs en neige.
Incorporer-les à la préparation.
Faire fondre la tablette de chocolat (cassée en petit carré) avec 5cl de lait au micro-onde

Séparer la pâtes en 2 : 1/3 – 2/3.
Dans le saladier avec 1/3 de la pâte, rajouter le chocolat.

Verser les 2 pâtes dans un moule rectangulaire ( pour moi triangulaire ;) ) préalablement beurré en alternant : nature, chocolat, … Essayer de finir par une couche de pâte nature.
Enfourner et faire cuire pendant 40min.

Sortir le gâteau du four, le démouler et le laisser refroidir.

Coupez une moitié de pastèque en tranche ovale et non demi-ovale puis avec des emportes pièce faites les formes désirés .
Prendre votre marbré posez-le sur un plateau placez les meringues en les collant avec une fine couche de chocolat (préalablement fondu au bain-Marie) sur votre marbré .
Avec un stylo pâtissier mettre du chocolat fondu de-dans et dessinez des bande sur les meringues .
Posez à l’intérieur de votre marbré ( si vous n'avez pas ce genre de moule un moule à savarin fera l'affaire ;) ) les pastèque coupé à l'emporte pièce <3 et voilà le tour est joué ! <3 <3 <3

Marbré déco d'été
Marbré déco d'été
Marbré déco d'été
Marbré déco d'été
Marbré déco d'été
Marbré déco d'été

Commenter cet article

Fanou 08/05/2015 07:25

très joli moule pour un super gâteau j'aime!

Douceurs De Mon Enfance 08/05/2015 11:11

Un moule super ooriginal que j'ai la chance d'avoir avec mon partenaire G.I.F ! et le gâteaux hummmmmmm !!!!!!

natt 19/06/2014 22:45

un délice superbement décoré
bonne soirée bisous

Douceurs De Mon Enfance 08/05/2015 11:10

oui Natt <3 mon fils était fière de son gâteau d 'anni <3