Croquettes de viande

Publié le par Douceurs De Mon Enfance

Croquettes de viande

Avec Loulou ( LOla ) on est allé à la médiathèque et avons trouvé un super livre de recette intéressant dommage nous l'avons rendu et on se rappelle plus le titre et le nom de l'éditeur mais dès qu'on y retourne on note et on le publie sur la recette :)

Enfin tout ça pour dire que c'est une recette génial que j'ai adapté en changeant 1 ingrédient ( le porc car mon mari et mes enfants n'en mangent pas ) je l'ai donc remplacé avec du poulet et franchement c'est excellent ma fille de 10 ans m'en a redemandé jusqu'à plus :)

Vraiment je vous conseil cette recette facile très bonne accompagné d'une salade :)

pour 4 personne :

200 g de viande haché

200 g de porc ( moi poulet )

1 oignon

1 gousse d'ail

200 g de pain de mie ( 300 g pour moi )

200 ml de lait

1 oeuf

1 verre de chapelure ( moi je l'a fait avec du pain rassie que je mets de côté exprès pour cela .)

1 c à c de beurre

sel , poivre

1 Dans un saladier faites tremper 15 minutes le pain de mie et le lait , puis mélanger .

2. Déposer les viandes dans le saladier et mélanger le tous avec le sel et le poivre , l'oignon et l'ail et malaxer avec une fourchette ( ou vos main ;) ) .

3. Bat l'oeuf dans un bol .

4. Verse la chapelure dans une assiette plate .

Forme des boulettes de viandes que tu aplaties avec tes mains.

Trempe chaque croquette dans l'oeuf puis la chapelure .

6. Mets-les à cuire dans une poêle avec le beurre ( moi huile ) .

Croquettes de viande
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Fanou 12/05/2015 19:30

jolie recettes à tester! merci

Douceurs De Mon Enfance 12/05/2015 21:16

test elles sont vraiment excellente :)

Cookies.10 29/04/2015 19:07

Salut , tu vas bien ?
Elles ont l'air super bonnes !!!!
bisous

Douceurs De Mon Enfance 29/04/2015 20:19

coucou ma cookies trop contente de te revoir ici ! <3

samar 26/04/2015 21:33

excellentes ces croquettes de viande maman aussi ajoutait du pain rassi un regal et ceci apporte un bon moelleux a la viande
grosse bise ma belle

Douceurs De Mon Enfance 27/04/2015 15:00

Merci Samar <3 oui les enfants adoorés ! ils en redemandaient jusqu'à plus :)