Dôme de gâteau fondant au chocolat noir ( ou gâteau fondant )

Publié le par Douceurs De Mon Enfance

Dôme de gâteau fondant au chocolat noir ( ou gâteau fondant )

Une recette de gâteau fondant super CLASSE !!!!!! un fondant irrésistible ! une recette que j'ai trouvé l'année dernière sur le site 750 g et qui vient de GENTILSCarine

A la base c'est un brownie mais cuit moins longtemps il devient un fondant fondant fondant irrésistible !!!!!!!!!!!

Vous pouvez utiliser la recette comme beau vous semble ! soit en faisant des dômes comme moi ou simplement un bon gâteau fondant dans un moule traditionnel ;)

Ingrédients :

200 g de chocolat noir

150 g de beurre

4 oeufs

50 g de farine

200 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-Marie .
  2. Dans un autre saladier , mélanger la farine , le sucre , les oeufs et le sucre vanillé et ajouter le chocolat fondu + beurre .
  3. Bien mélanger jusqu'à obtenir un pâte homogène .
  4. Mettre dans un plat beurré ou dans un moule de dôme en silicone beurré .
  5. Mettre au four à 170 ° pendant 20 minutes environs ( en surveillant )
  6. Sortir le moule du four et attendre complet refroidissement .
  7. Démouler vos dômes ou votre gâteau .
  8. Mettre vos dômes côté plat sur un plat .

Ingrédients pour la déco :

100 g de chocolat blanc

  1. Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc .
  2. Prendre un stylo pâtissier et faire des zig zag de chocolat sur vos dômes
  3. Mettre le reste de chocolat sur une feuille en plastique création chocolat ( photo en bas ) .
  4. Mettre au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit dur .
  5. Sortir la plaque et décoller le chocolat et avec l'aide d'un couteau sans cran couper des carrés que vous plantez sur le haut de votre dôme :) vous pouvez faire la même déco pour votre gâteau dans un moule traditionnel si cela a été votre choix ;)
Feuille  en plastique pour  faire des dessins sur votre chocolat  :) feuille pâtissière création chocolat .

Feuille en plastique pour faire des dessins sur votre chocolat :) feuille pâtissière création chocolat .

Dôme de gâteau fondant au chocolat noir ( ou gâteau fondant )
Dôme de gâteau fondant au chocolat noir ( ou gâteau fondant )
Dôme de gâteau fondant au chocolat noir ( ou gâteau fondant )
Dôme de gâteau fondant au chocolat noir ( ou gâteau fondant )
Dôme de gâteau fondant au chocolat noir ( ou gâteau fondant )

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Fanou 29/05/2015 13:14

merci sur que je vais la tester, juste la déco en chocolat blanc je ferais autrement car pas encore vu ces feuilles ici, superbe recette que tu as super bien décoré j'adore!

Douceurs De Mon Enfance 29/05/2015 13:27

Merci Fanou et hâte de voir le résultat <3