Pain passion individuel au gruyère

Publié le par Douceurs De Mon Enfance

Pain passion individuel au gruyère

Pain passion recette tiré de mon livre 80 pains maison des éditions atlas :)

Un bien bon pain que j'ai choisi pour faire les petits pains individuels de lidl que ma fille de 12 ans rafolle !

Ingrédients : pour 6 petits pains 3 Fpoints / petit pain sans gruyère

rajouté 1 points pour le gruyère

350g de farine

2 sachets de levure de boulanger déshydraté

200 ml d'eau tiède

1.5 cuillère à café de sel

60 g de gruyère ( 10 g pour chaque pain )

  1. Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre de la liste sauf le gruyère .
  2. Programme pâte ( 1h30 )
  3. Sortir votre pain et en faire un pâton que vous coupez en 6 .
  4. Former des boule que vous posez sur une laque allant au four .
  5. Laisser lever 30 minutes et enfourner 15 minutes à 180° .
  6. Pendant ce temps prendre votre gruyère et couper des fine lamelle de 10 g pour chaque pains donc 6 .
  7. Sortir vos pain du four poser une lamelle sur chaque pain et ré-enfourner 2 à 3 minutes.
  8. Sortir du four et bonne dégustation :)
Pain passion individuel au gruyère
Pain passion individuel au gruyère

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