Sorbet à l'orange

une glace succulente que même ma fille de 11 ans adore <3

Cette recette je l('ai trouvé sur le site de Sorbets et glaces

Merci à vous pour vos belle recettes

Ingrédients pour 1L de sorbet

12 oranges

150 g de sucre

2 blancs d'oeufs

1. 
   Presser les oranges et filtrer le jus au chinois pour retirer la pulpe et les éventuels pépins ( moi fait à la centrifugeuse ).
2. 
   Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à dissolution.
3. Mettre  une nuit au frais ( frigo ) .
4. Le lendemain, partager votre préparation en deux ,
5. Monter les blancs d’œufs en neige et les diviser en deux .
6. Mettre la moitié des blanc d'oeufs dans la 1 ère préparation .
7. Mettre la 1 ère préparation a turbiner .
8. Prendre la 2 e préparation et ajouter une pointe de colorant orange en poudre et mélanger et mettre l'autre moitié de blancs d'oeufs .
9. Quand la 1 ère préparation et prête la mettre dans un bac et réserver au congèle .
10. Mettre la 2 e préparation à turbiner .
11. Une fois la 2 e préparation prête sortir la 2 e préparation  et mettre la 1 ère dessus et mélanger grossièrement et délicatement les deux préparation de sorte à obtenir en faisant des boules le visuel de deux couleurs , orange claire et orange foncé .
12. Mettre au congèle et attendre bien 5 h pour  moi à vous de voir selon la consistance voulu ;)